Champignon-Hüttenkäse Rührei

von Steffi

Zutaten

• 2 Eier
• 125 Gramm Hüttenkäse
• 150 Gramm Champignons
• 1 kleine Zwiebel
• Ölspray
• Salz
• Pfeffer
• Petersilie

Zubereitung

1. Eier mit Hüttenkäse verquirlen.
2. Zwiebeln kleinschneiden.
3. Champignons und Zwiebeln mit ein bisschen Ölspray anbraten.
4. Die verquirlten Eier dazugeben und kurz stocken lassen, dann umrühren.
5. Würzen nach Belieben. Mann kann auch die More Spices Gewürze nehmen.

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