Monkey Bread

von Tina

Zutaten

• 2 Packung Sonntagsbrötchen
• 1 TL Zimt
• 30 Gramm No more sugar
• 40 Gramm Joghurtbutter
• 1 Tl Zimt
• 100 Gramm No more sugar
• 200 Gramm Kochsahne 15%

Zubereitung

1. Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Die Sonntagsbrötchen einfach mit einer Schere in mundgerechte Stücke schneiden, in eine Schale geben und mit einer Mischung aus Zimt und No More Sugar bzw. Erythrit bestreuen. Alles gut miteinander vermischen und die Brötchenstücke darin wälzen. Anschließend in eine Auflaufform geben - am besten eignet sich eine Gugelhupfform.
3. Danach die Butter in einem Topf schmelzen. Den Zimt, die Zucker-Alternative und die leichtere Kochcreme hineingeben und alles miteinander kurz sprudelnd aufkochen lassen.
4. Wenn die Mischung etwas angedickt ist, einfach über das „Monkey Bread" in die Form geben und in den vorgeheizten Backofen stellen.
5. Für ca. 20-25 Minuten backen - je nach Backofen.

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